Guia de Profissões: Zootecnia (informações, dicas, cursos, salários)
- terça-feira, maio 12, 2009, 11:30
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zootecnia
Essencialmente ligada aos sistemas de produção, a Zootecnia está presente em todas as etapas que envolvem a criação de rebanhos para utilização na indústria alimentícia.
Freqüentemente, a atividade do zootecnicista é confundida com a do veterinário e mesmo com a do agrônomo, pois as três áreas disputam a mesma faixa de mercado. A diferença está no foco de cada profissional.
O zootecnicista é responsável por técnicas de aprimoramento genético, enquanto o veterinário se concentra mais na saúde dos animais. Já o agrônomo é um especialista no estudo dos rebanhos e na interação com o meio em que vivem.
Na prática, essas atividades caminham juntas e se completam. Daí ser comum trabalhos em equipes que integrem os três profissionais.
Profissão:
Na raiz do trabalho do zootecnicista está a busca pela eficiência produtiva. Nenhum outro profissional conhece tão bem técnicas de abate e de inseminação artificial. Ele também atua na prevenção de doenças, cuida da nutrição e fiscaliza as condições sanitárias em que os animais são mantidos, até a fabricação de produtos de origem animal na indústria.
As oportunidades de trabalho estão em cooperativas de criadores, fazendas, empresas de agropecuária, frigoríficos, órgãos de pesquisa e consultoria, universidades e instituições de extensão rural.
As indústrias de ração e os laboratórios de medicamentos e vitaminas contratam o zootecnicista, especialmente se ele tiver conhecimentos em agribusiness e promoção de vendas.
O crescimento do consumo do leite longa vida e seus derivados, produzidos principalmente por empresas multinacionais, aumenta as chances de trabalho.
Crescem também as oportunidades na área de piscicultura, graças à multiplicação de empresas do tipo “pesque e pague”, que precisam de especialistas em produção.
Numa escala menor, zoológicos buscam zootecnicistas para cuidar do manejo e da nutrição dos animais e mesmo o turismo ecológico já começa a mostrar interesse por esse profissional.
Estão estagnadas as áreas de criação de rãs, cuja carne é pouco consumida, e de bicho-da-seda, pela falta de cultura do consumo do produto no país.
A caprinocultura tende a crescer, especialmente nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
Atividades:
O zootecnista usa métodos e técnicas especiais para criar animais de abate, como bois, porcos e galinhas. Ele analisa a viabilidade econômica do empreendimento, administra o cuidado com os rebanhos, controla custos e trabalha no aprimoramento de raças.
Na indústria, acompanha a fabricação de rações e de outros produtos de consumo animal e gerencia a produção de laticínios, frios e embutidos.
Perfil do profissional:
Gosto por animais e atividades ao ar livre, habilidade para lidar com números, curiosidade , espírito empreendedor, boa capacidade de relacionamento e de comunicação, dinamismo.
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